- کالری ۱۹۳ کیلوکالری
- پروتئین ۲۱٫۱ گرم
- کربوهیدرات ۱٫۴ گرم
- چربی ۱۱٫۴ گرم
به ازای هر پرس — ۱ پرس · تقریباً کالری روزانه شما
چه چیزی لازم دارید
مواد لازم ۷ قلم
مجموع ۴ پرس: ۷۷۲ کیلوکالری
چطور درست میشود
طرز تهیه ۸ مرحله
فقط یک و نیم گرم کربوهیدرات در هر پرس — کمکربوهیدراتترین دستور این مجموعه. کار اصلی شب قبل انجام میشود: گوشت باید شش تا هشت ساعت در مزه بماند.
-
۱
دستها را با آب و صابون بشویید.
-
۲
پیاز، جعفری، سرکه، خردل، پودر سیر و ریحان را مخلوط کنید.
-
۳
گوشت را در کیسهٔ پلاستیکی بگذارید و مزه را رویش بریزید.
-
۴
درِ کیسه را ببندید، در ظرفی بگذارید و شش تا هشت ساعت در یخچال بماند.
-
۵
مایع مزه را دور بریزید.
-
۶
گوشت را روی توری گریل بگذارید.
-
۷
۱۵ تا ۲۰ دقیقه گریل کنید و یک بار برگردانید تا به پخت دلخواه برسد.
-
۸
نازک برش بزنید و سرو کنید.
جزئیات
ارزش غذایی هر پرس ۱ پرس
درشتمغذیها
کالری ۱۹۳ کیلوکالری
پروتئین ۲۱٫۱۳ گرم
کربوهیدرات ۱٫۴۲ گرم
فیبر خوراکی ۰٫۴۴ گرم
قند کل ۰٫۶۹ گرم
چربی کل ۱۱٫۴۲ گرم
چربی اشباع ۴٫۴۷ گرم
کلسترول ۷۳٫۸۹ میلیگرم
مواد معدنی
سدیم ۸۸٫۹۴ میلیگرم
دادههای تغذیهای از USDA
برای رژیم
نسخه سبکتر
این دستور از قبل کمکربوهیدرات و کمکالری است. برای وعدهٔ کامل، کنارش سالاد فصل یا سبزیجات بخارپز بگذارید نه برنج.
- راستهٔ گوساله ← فیلهٔ کمچربتر ۳۵− کالری
منبع
دستور اصلی از MyPlate Kitchen وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) — مالکیت عمومی. نسخهٔ فارسی و جایگزینهای ایرانی از ویتامین فیت.