سالاد پاستا با استیک و گلابی

چطور درست می‌شود

طرز تهیه ۱۳ مرحله

1. ۱

   دست‌ها را با آب و صابون بشویید.

2. ۲

   روغن زیتون، سرکه، آبمیوه، نمک و سبزیجات خشک را برای سس هم بزنید.

3. ۳

   آب را به جوش بیاورید و پاستا را طبق دستور بسته بپزید.

4. ۴

   آبکش کنید و زیر آب خنک بگیرید.

5. ۵

   گریل را گرم کنید و فلفل‌ها را با نصف قاشق روغن زیتون چرب کنید.

6. ۶

   فلفل‌ها را کامل کباب کنید و بچرخانید تا پوستشان تاول بزند.

7. ۷

   هم‌زمان گوشت را کباب کنید و یک بار برگردانید.

8. ۸

   از روی گریل بردارید و کمی بگذارید بماند.

9. ۹

   فلفل‌ها را نواری ببرید و دانه و ساقه‌شان را دور بریزید.

10. ۱۰

    گوشت را خلاف جهت رشتهٔ گوشت نازک برش بزنید.

11. ۱۱

    گلابی‌ها را قاچ نازک کنید.

12. ۱۲

    روکولا و پاستا را در کاسهٔ بزرگ مخلوط کنید.

13. ۱۳

    در چهار بشقاب تقسیم کنید و گوشت، فلفل و گلابی را رویش بچینید؛ سس و پنیر را اضافه کنید.