Name: سالاد مرغ، سیبزمینی و آووکادو
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: ۴ پرس
Cuisine: ایرانی
Ingredients: ۳ عدد سیبزمینی متوسط (۴۵۰ گرم); ۱ عدد آووکادوی رسیده (۲۰۰ گرم); ۱ قاشق چایخوری آبلیمو (۵ گرم); ۴ عدد پیازچه (۶۰ گرم)، خردشده; ۰٫۵ عدد فلفل دلمهای قرمز (۷۵ گرم); ۲۳۰ گرم سینهٔ مرغ پخته، تکهای; ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (۱۴ گرم); ۱ قاشق غذاخوری سرکهٔ سیب (۱۵ گرم); ۰٫۵ پیمانه ماست کمچرب (۱۲۲ گرم); ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه (۲ گرم)

چطور درست می‌شود

طرز تهیه ۶ مرحله

سالادی که واقعاً سیر می‌کند: سیب‌زمینی کربوهیدرات می‌دهد، مرغ پروتئین و آووکادو چربی سالم. آبلیمو روی آووکادو فقط برای طعم نیست — جلوی سیاه‌شدنش را هم می‌گیرد.

۱
دست‌ها را با آب و صابون بشویید.
۲
سیب‌زمینی‌ها را حدود بیست دقیقه بجوشانید تا تازه نرم شوند؛ زیر آب سرد بگیرید و خرد کنید.
۳
آووکادو را پوست بگیرید، تکه‌ای کنید و با آبلیمو مخلوط کنید.
۴
روغن زیتون، سرکه، ماست و فلفل را در کاسهٔ کوچکی هم بزنید.
۵
همهٔ مواد را در کاسهٔ بزرگ بریزید.
۶
آرام مخلوط کنید تا آووکادو له نشود.

سالاد مرغ، سیب‌زمینی و آووکادو

مواد لازم ۱۰ قلم

طرز تهیه ۶ مرحله

ارزش غذایی هر پرس ۱ بشقاب

نسخه سبک‌تر