سیب‌زمینی شکم‌پر با مرغ تند

چطور درست می‌شود

طرز تهیه ۱۴ مرحله

1. ۱

   دست‌ها را با آب و صابون بشویید.

2. ۲

   فر را روی ۲۲۰ درجه گرم کنید. مرغ را در تابه با یک پیمانه آب بگذارید.

3. ۳

   بیست دقیقه بجوشانید، بیرون بیاورید و کمی بگذارید خنک شود.

4. ۴

   با دو چنگال مرغ را ریش‌ریش کنید.

5. ۵

   هم‌زمان سیب‌زمینی‌ها را بشویید و برس بزنید، سپس بپزید تا نرم شوند.

6. ۶

   کمی بگذارید خنک شوند.

7. ۷

   هر سیب‌زمینی را از طول نصف کنید و مغزش را خالی کنید؛ حدود نیم‌سانت از دیواره بماند.

8. ۸

   مغز سیب‌زمینی را با سس تند، ماست چکیده، کره و شیر پوره کنید.

9. ۹

   پنیر و مرغ ریش‌ریش‌شده را داخلش بچرخانید.

10. ۱۰

    مخلوط را در پوسته‌ها بریزید و وسطش را کمی گود کنید.

11. ۱۱

    ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید.

12. ۱۲

    گوجه و پیازچه را نگینی کنید.

13. ۱۳

    کرفس را به قطعات ده‌سانتی ببرید.

14. ۱۴

    روی سیب‌زمینی‌ها گوجه و پیازچه بریزید و با کرفس سرو کنید.