مافین میوه‌ای

چطور درست می‌شود

طرز تهیه ۱۱ مرحله

1. ۱

   دست‌ها را با آب و صابون بشویید.

2. ۲

   فر را روی ۲۰۰ درجه گرم کنید و قالب مافین را چرب کنید.

3. ۳

   آرد، شکر، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در کاسهٔ بزرگ مخلوط کنید.

4. ۴

   خوب هم بزنید تا یکدست شود.

5. ۵

   در کاسه‌ای دیگر دوغ، کرهٔ آب‌شده، تخم‌مرغ و وانیل را مخلوط کنید.

6. ۶

   این مخلوط را به مواد خشک اضافه کنید.

7. ۷

   با قاشق بزرگ آرام هم بزنید فقط تا خیس شود — زیاد هم نزنید.

8. ۸

   میوه را اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.

9. ۹

   خمیر را به‌طور مساوی در نُه قالب بریزید.

10. ۱۰

    ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شود.

11. ۱۱

    گرم یا سرد سرو کنید؛ قابل فریز کردن است.