پاستای بوقلمون با قارچ

چطور درست می‌شود

طرز تهیه ۱۲ مرحله

1. ۱

   دست‌ها را با آب و صابون بشویید.

2. ۲

   فر را روی ۲۰۰ درجه گرم کنید و ظرف فر را کمی چرب کنید.

3. ۳

   پاستا را در آب جوش بپزید تا نرم شود و آبکش کنید.

4. ۴

   کره را در تابه آب کنید، قارچ و آویشن را اضافه کنید.

5. ۵

   حدود پنج دقیقه هم بزنید تا قارچ نرم شود.

6. ۶

   آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود؛ با یک‌سوم پیمانه شروع کنید و در صورت نیاز بیشتر کنید.

7. ۷

   آب مرغ و شیر را اضافه کنید، به جوش بیاورید و با حرارت ملایم بپزید تا سس غلیظ شود.

8. ۸

   بوقلمون، خلال بادام، نخود سبز و پاستا را اضافه کنید.

9. ۹

   آرام مخلوط کنید.

10. ۱۰

    در ظرف فر بریزید و پارمزان رویش بپاشید.

11. ۱۱

    ۲۵ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا سس قل بزند و پنیر طلایی شود.

12. ۱۲

    پانزده دقیقه بگذارید بماند، بعد سرو کنید.